Jugo nutritivo para niños y adolescentes

Los niños y adolescentes están en pleno desarrollo corporal, por lo tanto es necesario incluir en su alimentación diversos tipos de frutas, jugos y bebidas en el desayuno,refrigerio o almuerzo, porque no solo proporcionan vitaminas, minerales y antioxidantes para el correcto funcionamiento celular, sino que contiene fibra para una correcta digestión.

Los jugos naturales deben de prepararse en el momento de tomarlo, ya que debido a los minerales que contiene, éstos se pueden oxidar y perder sus nutrientes.

Se debe combinar los colores y sabores a la hora de preparar dichas bebidas, porque no se olviden que los alimentos tienen propiedades organolépticas y obviamente son los sentidos los que perciben si es agradable o desagradable, y mejor aún si se va preparar para nuestros niños o adolescentes hay que saber combinarlo.

En este post les comparto esta receta de una bebida muy nutritiva y que puede ser consumido por toda la familia.Se puede preparar en casita para el desayuno o para acompañar al almuerzo de los chicos, especialmente si ese almuerzo lleva menestra, hígado o carnes rojas, ya que ayudará a asimilar el hierro de estos alimentos, por el ácido cítrico que contiene el limón.

Jugo rosa

Este jugo o bebida, se prepara en base a dos frutas ricas en antioxidantes llamados limón y granada.El limón por contener vitamica C, es un poderoso antioxidante y en el caso de la granada tiene muchos minerales como el potasio, magnesio,fósforo, calcio, hierro, flavonoides y por contener antocianinas, también una fruta antioxidante, que nos ayuda a desintoxicar al organismo de los radicales libres que nuestras células producen, durante su metabolismo.

Ingredientes

  • 1 granada
  • 2 limones
  • 2 a 3 cucharadas de azúcar rubia
  • 1 litro de agua hervida
  • 1 colador
  • 1 tenedor y una cuchara de metal.

Preparación

  • En una jarra de vidrio se coloca un litro de agua.
  • En seguida se agrega el azúcar y se disuelve con ayuda de una cuchara de metal.
  • Después se agrega el jugo de dos limones y se mezcla.
  • Luego en un colador se coloca los granos de la granada y con ayuda de un tenedor se presiona dichos granos hasta que salga el jugo y se deja caer sobre la jarra de la mezcla anterior.
  • Por último se remueve la mezcla, hasta que tenga un aspecto uniforme y listo.

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