El almidón de yuca es  un polisacárido  ampliamente utilizado a nivel de las industrias alimentarias, como  estabilizador de postres,caramelos, mermeladas, sopas y  como aditivo en  muchos otros alimentos. Al calentarse forma una especie de coloide traslúcido  muy pegajoso al  tacto,  por lo que  podemos aprovechar esta propiedad ,  para fabricar una goma ecológica muy buena,  para pegar todo tipo de …