Los glúcidos son biomoléculas constituidas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas funciones en los seres vivos son  de dar energía. Dentro de los glúcidos encontramos a la glucosa y el glucógeno, que son las fuentes primarias de almacenamiento  y consumo de energía. La celulosa y  quitina, son también glúcidos que cumplen la función estructural, al formar parte de la pared celular …